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河南小吃:鸡蛋灌饼

河南小吃:鸡蛋灌饼的做法

1张图片

“早餐必备:鸡蛋灌饼，一杯豆浆或米糊。营养，美味，健康...”

食材明细

主料

鸡蛋两个
面粉适量

辅料

生菜几根
酱适量
葱花少许
盐少许
植物油 适量

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

河南小吃鸡蛋灌饼的做法步骤

1
活好的面，葱花，酱，生菜，盐，生面，鸡蛋
2
把面分成两份，杆成长条，抹油，卷成卷
3
把面团杆成圆片
4
平底锅放火上加热，五六成热把饼放上去
5
反过来抹油，挑层，把(事先加入葱花，盐，)的鸡蛋搅拌好倒入饼里
6
反面再烙
7
抹酱，放生菜，绿卷饼
8
美味可口的鸡蛋灌饼就做好了，开吃吧，外焦里软，香喷喷...

来自美食天下指间旋律的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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