菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

大蒜炒肉

夏家私享菜

大蒜炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

梅花肉 200g
大蒜 100g

辅料

蒜瓣 1个
料酒 5茶匙
生抽 6茶匙
蚝油 10g
橄榄油 20ml
鸡精 2g
淀粉 5g
白胡椒粉 1g
白糖 2g
姜 3片

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

大蒜炒肉的做法步骤

1
食材洗净，大蒜切段，肉切片。
2
将肉片放入大碗，加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、白胡椒粉、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀，腌制15分钟。
3
热锅放油烧热，倒入肉片爆炒至肉片熟透。
4
放入大蒜翻炒均匀。
5
装盘。
6
成品
7
成品

小窍门

用五花肉，牛肉都很不错。

来自美食天下夏家私享菜的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜

大蒜炒肉的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜