“说是煎饼，其实没多少粉，卷心菜占了绝对优势，粉与蛋只是把菜菜们连接起来，不至松散而已。
一度担心这么点儿粉不能让卷心菜结成一体，没想到，还真小看了那些粉。
稍有不慎，底部煎得过了些，图片看起来更甚。不过还好，只是色深而已，吃起来并不糊，反而别有一番焦香。。。。
清爽不油腻。。。”

主料

• 卷心菜 150克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 25克

辅料

• 盐 适量
• 水 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 葱花 适量