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果干磅蛋糕

路过的小酒窝💋

果干磅蛋糕的做法

2张图片

“糕的种类很多呀有戚风蛋糕柔韧且轻盈版有海绵蛋糕的松软而紧实也有玛芬蛋糕的Q弹口感但唯独磅蛋糕的口感独特吃起来口感绵密扎实却松软回油过后又是另一番风味...”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低筋面粉 90g

辅料

酸甜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

果干磅蛋糕的做法步骤

1
黄油切小块，室温下软化
2
在软化好的黄油中加入砂糖
3
开始充分搅打
4
分次加入打散的蛋液
5
少量多次进行添加蛋液，直至与黄油完全融合，切勿贪多哦~
6
最后筛入粉类（面粉+泡打粉）
7
放入果干，翻拌均匀
8
将拌匀的面糊，盛入模具
9
上下火，190度25分钟即可

小窍门

少量多次进行添加蛋液，直至与黄油完全融合，切勿贪多哦~
烤箱的温度酌情掌握
粉类材料混合黄油糊不用过度搅拌

来自美食天下路过的小酒窝💋 的作品

使用的厨具：电烤箱

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