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#柏翠大赛#椰蓉布朗尼的做法

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带着传统布朗尼的浓情和椰蓉的香气走在一起,甜度刚刚好,心情刚刚好!

食材明细

主料

椰蓉布朗尼的做法步骤

  • #柏翠大赛#椰蓉布朗尼的做法步骤:1
    1
    黑巧克力与黄油隔热水融化成巧克力浆
  • #柏翠大赛#椰蓉布朗尼的做法步骤:2
    2
    放置一旁备用
  • #柏翠大赛#椰蓉布朗尼的做法步骤:3
    3
    将蛋打入容器
  • #柏翠大赛#椰蓉布朗尼的做法步骤:4
    4
    加入细砂糖搅拌均匀
  • #柏翠大赛#椰蓉布朗尼的做法步骤:5
    5
    倒入巧克力浆用打蛋器搅打均匀
  • #柏翠大赛#椰蓉布朗尼的做法步骤:6
    6
    筛入低粉
  • #柏翠大赛#椰蓉布朗尼的做法步骤:7
    7
    用硅胶铲混合均匀,要求顺滑无颗粒
  • #柏翠大赛#椰蓉布朗尼的做法步骤:8
    8
    倒入布朗尼模具,上下火170度烤20分钟
  • #柏翠大赛#椰蓉布朗尼的做法步骤:9
    9
    表面稍结干皮时取出撒椰蓉,继续烘烤5-8分钟
  • #柏翠大赛#椰蓉布朗尼的做法步骤:10
    10
    冷却后用配套分割器切割小块,非常方便

小窍门

1,非防粘模具制作布朗尼是需要垫油纸,如使用含糖巧克力请将配方中糖量酌减
2,冷藏后淋上巧克力浆口感更佳
来自 美食天下 小姿饭儿 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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