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肉馅豆腐皮卷

乖丫头的厨房
肉馅豆腐皮卷的做法

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食材明细

主料
辅料

肉馅豆腐皮卷的做法步骤

  • 肉馅豆腐皮卷的做法步骤：1
    1
    根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉，盐，水，酱油，葱花混合在一起一块剁，放水可以使得肉馅松软。
  • 肉馅豆腐皮卷的做法步骤：2
    2
    将豆腐皮切成合适大小。
  • 肉馅豆腐皮卷的做法步骤：3
    3
    将肉馅放在豆腐皮上向同一个方向卷起即可。
  • 肉馅豆腐皮卷的做法步骤：4
    4
    一次将搜游豆腐皮肉馅卷做好。刚才忘记说了，卷的时候最后用做好的面糊沾一下这样不容易开。
  • 肉馅豆腐皮卷的做法步骤：5
    5
    活好面糊，不要太稠能挂在肉馅卷上就好。请忽略我的筷子，专门炸东西的比较黑了。
  • 肉馅豆腐皮卷的做法步骤：6
    6
    油烧热后，将肉馅豆腐皮卷在做好的面糊上占一下下锅炸即可，一般10分左右就能炸熟。

小窍门

吃的时候切开拼盘更好看，根据喜好用料汁蘸着吃比较好吃。我们家爱用蒜泥来做调料，这样吃起来不油腻。
来自 美食天下 乖丫头的厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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