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小狮子餐盘画

吃好吃的喽520

小狮子餐盘画的做法

1张图片

“厚蛋烧做了小狮子的毛发，生菜和胡萝卜花做了“广袤”的草原，天上还有一个小太阳~第一次做餐盘画，感觉创作的过程很有意思，连我这个大孩子也喜欢呢~”

食材明细

主料

辅料

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

小狮子餐盘画的做法步骤

1
先来做厚蛋烧：准备好芹菜叶、胡萝卜和鸡蛋。
2
芹菜叶和胡萝卜切碎，鸡蛋打入碗中。
3
将芹菜和胡萝卜放入鸡蛋中，加入少许的盐、五香粉和清水。
4
搅拌均匀。
5
锅中倒入植物油。
6
舀一勺鸡蛋液。
7
凝固以后，用锅铲卷起来鸡蛋，推至一边，再摊一勺蛋液，重复至所有蛋液做完。
8
卷好的厚蛋烧取出，切成块儿。
9
小块儿的厚蛋烧在从中间对半切开即可。
10
锅中剩余底油，煎一个小小的鹌鹑蛋备用。
11
大米饭焖好，加入少许的寿司醋和熟芝麻。
12
拌匀。
13
米饭用手捏成圆形，放入盘中，鹌鹑蛋放在右上角当太阳。
14
厚蛋烧围绕米饭摆好。
15
用紫菜剪出小狮子的嘴巴、胡须和眼睛，摆放在米饭上。
16
生菜切成小细丝，摆放成草原的模样。
17
胡萝卜剪出或刻出花型，是长在草原上的花朵。
18
小狮子餐盘画，完成~

小窍门

米饭中拌入少许的熟芝麻，吃的时候特别香。

来自美食天下吃好吃的喽520 的作品

使用的厨具：平底锅

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