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#柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法

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蜜汁烤鸡翅色泽鲜亮红润有食欲,尝一口鲜嫩甜蜜,香味浓郁,舍不得放下筷子,令人口齿留香,回味无穷。

食材明细

主料
辅料

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

  • #柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法步骤:1
    1
    鸡翅清洗干净后用手挤掉水分,用刀在鸡翅上面划几下,以便入味。
  • #柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法步骤:2
    2
    取大碗放入鸡翅,将圆葱和姜切碎放在鸡翅上面。
  • #柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法步骤:3
    3
    小碗加入1小勺盐、1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蜂蜜、3大勺料酒,少许清水,搅拌均匀。
  • #柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法步骤:4
    4
    将调料汁浇在鸡翅上,用手按摩鸡翅,放入冰箱冷藏腌制2小时以上入味。
  • #柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法步骤:5
    5
    调制刷鸡翅表面的蜂蜜水,比例为2勺蜂蜜1勺水,搅拌均匀。
  • #柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法步骤:6
    6
    烤箱预热190度,鸡翅捡出来用厨房纸巾擦干表面水分,刷蜂蜜水,入烤箱中层烤20分钟。
  • #柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法步骤:7
    7
    在剩下的蜂蜜水中加入1小勺老抽,2小勺植物油搅拌均匀。
  • #柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法步骤:8
    8
    从烤箱取出鸡翅,再次刷上加了老抽和植物油的蜂蜜水,并在表面撒芝麻及黑胡椒粉。入烤箱再烤10分钟即可。
  • #柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法步骤:9
    9
    成品图
  • #柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法步骤:10
    10
    成品图
  • #柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法步骤:11
    11
    成品图
  • #柏翠大赛#【蜜汁烤鸡翅】的做法步骤:12
    12
    成品图

小窍门

1、蜂蜜水的调制根据自己买的蜂蜜来调整,不要加太多水,刷上烤出来可能颜色没那么好看。
3、腌制时间最少2小时,时间太短不入味,我中午腌制的晚饭烤的,大约腌制4小时。
4、烤制温度及时间根据自家烤箱调整。
来自 美食天下 眉儿美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
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