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鸡蛋饼的做法

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国庆长假来了,大家有没有出去玩呢?小编是个宅男,喜欢在家看看书,写写作业,打打游戏,早上睡个懒觉不要太爽,如果给自己摊几块鸡蛋饼那就更完美了,不多说,上菜谱!

食材明细

主料
辅料

鸡蛋饼的做法步骤

  • 鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    先在一个大的碗里倒入300克面粉,倒入150ml的纯净水,用打蛋器拌匀,不要有面疙瘩,再倒入100ml的水搅拌成面糊糊,一定要拌匀。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    倒入三个鸡蛋,再次用打蛋器拌匀。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    撒上一小勺盐和一点点味精和葱花,这个根据个人口味,再次拌匀。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    平底锅加热,倒入少量的油,让油滑满锅底,倒入一大勺面糊,迅速转动锅,让面糊铺满锅底,一定要用最小火,等表面凝结并微微有焦黄的小点再翻面,这时倒入一点点油,等另一面也凝结就大功告成了。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    我这次的面粉的量可以摊5块饼。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    配一杯牛奶和几根小肉肠就是一顿美味的中西式早餐。
来自 美食天下 LIFOOD 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐  

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