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巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1颗
可可粉 15g
黄油 65g
泡打粉 1/2小勺
牛奶 60g
低筋粉 85g
细砂糖 60g

辅料

耐高温巧克力豆 50g
杏仁片 少许

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

1
材料准备，我用了可可牛奶
2
把细砂糖倒入黄油中，用打蛋器打至蓬松
3
分次少量的加入鸡蛋液，用打蛋器把黄油和鸡蛋液打至水油融合
4
粉类提前过筛，先将1/2的粉类和1/2的牛奶加入黄油中，翻拌均匀
5
翻拌好后，加入剩下的粉类和牛奶继续拌匀，拌好的面糊略显粗糙
6
加入巧克力豆，拌匀
7
面糊倒入裱花袋中，挤入模具，表面撒上杏仁片
8
烤箱175℃烤制25-28分钟即可
9
还是巧克力蛋糕最好吃(..◜ᴗ◝..)

来自美食天下 tutula0 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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