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豆腐渣煎饼

豆腐渣煎饼的做法

1张图片

“这个豆腐渣是我做豆腐留下的，豆腐渣保留了大豆大部分营养，而且纤维和蛋白含量高，为了不浪费任何一个食材，所以我把它做成的美味的煎饼。”

食材明细

主料

豆腐渣 适量

辅料

面粉适量
盐适量
油适量
葱花适量

蒜香口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

豆腐渣煎饼的做法步骤

1
所需材料准备好备用。
2
把豆腐渣，面粉，葱花，盐搅拌均匀。
3
开火热锅放油，油热把豆腐渣揉成小团放入油锅小火煎。
4
煎得差不多翻过来煎另一面，煎至两面金黄即可。
5
成品图。

小窍门

做煎饼时一定要小火煎，慢慢煎中间才会熟而且不容易煎糊。如果豆腐渣没煎熟吃了会容易拉肚子，所以千万别心急。

来自美食天下美美兰子的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜

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