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奶油北海道吐司

奶油北海道吐司的做法

1张图片

“非常非常好吃的一款吐司面包，奶香味十足。口感十分的棒！
也能消灭烘焙剩下的大量奶油”

食材明细

主料

高粉 320g
蛋清 45g
淡奶油 180g
盐 4g
水 35g
细砂糖 60g

辅料

酵母 5g

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

奶油北海道吐司的做法步骤

1
把奶油、蛋清、盐、细砂糖、水全部放进
2
倒入高粉与酵母搅拌搅拌启动程序揉搅至出膜，进入发酵
3
发酵完成拿出排气，分成三份滚圆松弛10分钟
4
擀成舌型卷起，擀开再卷起
5
放入模具进行2发至八分
6
烤箱提前预热180度，上下火中层烤制45分钟。【请根据自己烤箱做出调整】
7
出炉后倒出冷却
8
即可切片装袋
9
下午茶点心
10
奶香十足

小窍门

不需要再下黄油

来自美食天下豆帝煮Man 的作品

使用的厨具：电烤箱

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