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七彩五谷杂粮饭的做法

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各种谷豆具有独特的营养特性和食疗帮助;糙米的特色是润肠通便、祛脚气;紫米具有补气、补血的作用;燕麦能降低胆固醇、帮助消化;

食材明细

主料
辅料

七彩五谷杂粮饭的做法步骤

  • 七彩五谷杂粮饭的做法步骤:1
    1
    事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米、薏仁、红豆;
  • 七彩五谷杂粮饭的做法步骤:2
    2
    糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米洗净、泡水2小时,薏仁、红豆洗净、泡水12小时;
  • 七彩五谷杂粮饭的做法步骤:3
    3
    将泡好的谷米倒入锅中,加适量水蒸煮至米粒熟软;
  • 七彩五谷杂粮饭的做法步骤:4
    4
    熟透后,淋上少许香油或橄榄油拌匀,即可配菜食用。

小窍门

苦荞香米能消脂、抗压,增加心血管功能;高粱具有健脾、生津、固肠胃的作用;薏仁美白、消斑、除螨、消肿;红豆消除水肿,促进血液循环,红润气色。
来自 美食天下 雁门清高厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   米饭   夏季食谱   午餐   工作餐  

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