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肉饼白菜汤

幸福的热带雨林

肉饼白菜汤的做法

1张图片

“肉饼也算是潮汕特产吧。口感和猪肉丸差不多，不同的是肉饼做成了一个几斤的圆饼形，买的时候切条卖，一般煮面汤的时候喜欢下。拿来炒或煮汤也不错哦。”

食材明细

主料

肉饼适量
白菜适量

辅料

猪油适量

配料

盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉饼白菜汤的做法步骤

1
白菜摘洗干净。
2
切丝状。
3
姜切丝葱切段。
4
炒锅下猪油，融化后下姜丝葱段炒香。
5
下白菜翻炒变软。
6
肉饼切薄片。
7
下锅，加水，与白菜同煮。
8
煮至白菜软烂，加盐调味出锅。

小窍门

白菜煮汤，水不要下太多，白菜煮软后自己会出水。

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