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椰蓉面包

椰蓉面包的做法

1张图片

“我是个椰蓉控～面包里加椰蓉、曲奇里加椰蓉、牛轧糖里加椰蓉....当我第一次做这款面包时，我家先生尝了一口之后赞不决口。要求我第二天继续给他做这款椰蓉面包。哈哈他也是个椰蓉控，俩父子抢着吃。看到这一幅场景是我最幸福的时刻！喜欢的朋友们赶紧收藏吧！”

食材明细

主料

内馅

表面装饰

全蛋液 适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

椰蓉面包的做法步骤

1
黄油隔热水融化，把馅料中的其它所有材料倒入容器中。
2
搅拌均匀
3
分成4份盖保鲜膜备用
4
除黄油以外所有材料倒入面包机桶内
5
揉到基础扩展后再放入室温软化的黄油继续揉
6
揉到能拉出薄膜即可
7
取出搅拌棒，搓圆进行第一次发酵
8
发酵至2.5倍大小
9
取出排气，分成4等份。盖保鲜膜松弛15分钟
10
取一个面团包上内馅
11
收口
12
擀成椭圆形
13
先把三分之一往上折
14
再把另外一边的三分之一也往上折
15
中间割一刀
16
把顶部的角往切口里塞穿过去。
17
翻面即可！放入烤箱进行第二次发酵。发酵至两倍大小（烤箱中放入一碗温水保持湿度）
18
发酵好后表面刷一次薄薄的全蛋液。放入预热好的烤箱170度20分钟
19
烤好后取出放晾网上晾凉，有余温时装入密封盒中保存。
20
成品
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成品
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成品
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当早餐很不错哦！

来自美食天下天鹅湖99316 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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