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空气炸锅版黄金鸡锤

空气炸锅版黄金鸡锤的做法

2张图片

“给翅根换一种吃法。
包裹上淀粉、鸡蛋和面包糠，外层酥脆，内里鲜嫩多汁的烤翅配上番茄酱或者黑胡椒粉，真是一绝。提前包上一层锡纸，妈妈再也不怕吃鸡翅吃的满手是油到处乱抹……”

食材明细

主料

鸡翅根 10个
鸡蛋 1个
生粉适量
料酒 2勺

辅料

其他口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

空气炸锅版黄金鸡锤的做法步骤

1
鸡翅洗干净。
2
用刀在鸡翅的另外一端将皮割破，肉翻下去，堆到翅根的另外一端。用牙签在翅根上扎几下，这样腌制的时候更容易入味。
3
依次完成所有翻鸡翅的工作之后，把鸡翅洗净，倒入料酒和腌料。搅拌均匀。
4
覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时。
5
准备好面包糠、生粉、一个鸡蛋。鸡蛋打散，取一个翅根，先在蛋液里滚一下，然后沾上干淀粉，再在蛋液里滚一下。
6
裹满面包糠。
7
以次完成所有翅根的工作，在一端的骨头上裹上锡纸。
8
九阳空气炸锅200度预热。烤30-35分钟。
9
用牙签扎一下，轻松扎透，好次的黄金鸡锤就烤好了。
10
搭配番茄酱或者撒上黑胡椒粉，都非常好吃。
11
不用一滴油
12
健康又美味。

小窍门

一定要腌入味，不然不好吃。
用空气炸锅，不用一滴油，就可以吃到好吃的炸鸡“”

来自美食天下格蓝蓝的作品

使用的厨具：空气炸锅

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