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南瓜栗子磅蛋糕

鱼眼中的爱

南瓜栗子磅蛋糕的做法

2张图片

“金黄的秋天总离不开金黄的南瓜，做一款加入蛋糕泥和板栗的磅蛋糕，味道更加丰富了，而且吃到香面的板栗仁满满的惊喜感。”

食材明细

主料

辅料

白糖 60G
鸡蛋 2个
无铝泡打粉 3G
盐 1G
熟板栗仁 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜栗子磅蛋糕的做法步骤

1
准备好所需要的材料
2
黄油切小块软化后加入细沙糖
3
用电动打蛋器打至蓬松，体积变大
4
分三次加入打散的鸡蛋液混合均匀
5
再加入南瓜泥打发均匀
6
蛋糕粉和泡打粉过筛加入，用刮板切拌至无干粉状态
7
把蛋糕糊装入南瓜模中，中间放熟板栗仁
8
继续装蛋糕糊至满模
9
柏翠PE5459烤箱提前预热，再放入蛋糕模170度30分钟即可。
10
出炉倒扣蛋糕就滑出来了
11
趁热吃很香，放凉后配上奶油和水果更美味。

小窍门

黄油一定要打发，成品更加香软。
泡打粉要用无铝的。
鸡蛋要分次加入拌均匀。

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使用的厨具：电烤箱

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