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万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法

  4张图片

被标题吓到没有,其实就是红糖味道的小饼干,如果你还是不能释怀,那么就想成“官财”吧,这样想想,是不是好了很多。
又是一年的万圣节,其实中国人对这个节日并不热衷,但在商场或者欢乐谷这样的地方,还是早早就挂上了南瓜灯,只等着这一天的到来。

食材明细

主料
辅料

万圣节棺材饼干的做法步骤

  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:1
    1
    红糖筛入软化的黄油中,搅打均匀。
  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:2
    2
    分次加入鸡蛋液,搅打均匀。
  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:3
    3
    加入蜂蜜。
  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低粉和泡打粉。
  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:5
    5
    揉成面团(这里的图片我用的是以前做姜饼屋的图片,所以颜色看上去比较浅)。
  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:6
    6
    面团放冰箱冷藏松弛30分钟,隔保鲜膜擀开,用硬纸板剪出饼干的形状,用刻刀刻下来。
  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:7
    7
    刻好的面片放烤箱烘焙。
  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:8
    8
    烤好后的饼干用糖霜粘合起来。
  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:9
    9
    粘合的过程中,用瓶子挡一下,待糖霜完全干透后再移开。
  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:10
    10
    关于糖霜的制作,以前发过多次,想看请复制下面的链接http://home.meishichina.com/recipe-214960.html。
  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:11
    11
    没有模具,自己用刀刻,确实麻烦很多,手也被划坏了,还好不是很严重,图片上已经是第二天的样子了,应该在流血的时候拍一张。
  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:12
    12
    对了,有亲问RIP是什么意思,其实就是rest in peace的缩写,就是愿逝者安息的意思。在西方国家,墓碑上通常都刻着R.I.P。
  • 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干的做法步骤:13
    13
    如果喜欢我的美食,欢迎关注我的美食微信公众号sunshinewinnie_99(请注意sunshinewinnie和99之间有一条下划线)。不关注,就捣蛋,呵呵:)。

小窍门

原料:黄油50克 红糖75克 鸡蛋液50克 蜂蜜30克 低筋面粉250克 泡打粉1克
烘焙:烤箱中层,150度,15分钟(根据自己的烤箱做调整)
糖霜原料:蛋清粉10克 糖粉150克 温水30ML左右
配料:巧克力棕色色素适量
1、饼干的原料我用的是我以前做姜饼屋的配方,为了颜色更深,将糖粉全部换成了红糖。
2、饼干原料和糖霜原料都比较多,我还做了很多小饼干。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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