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立春拼图饼干

立春拼图饼干的做法

1张图片

“立春：春天的第一个节气，代表看寒冷的冬天过去了和煦的春风即将到来。小清新的立春翻糖拼图饼干，让你甜在嘴里，䁔在心里！”

食材明细

主料

低筋面粉 100g
鸡蛋液 30g
翻糖膏 80g
黄油 50g
糖粉 30g

辅料

色素少许

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

立春拼图饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，加入糖粉，打发至羽毛状
2
分多次将鸡蛋液加入黄油内，每次都拌匀后再加下一次
3
筛入低粉
4
将面团揉匀擀成3毫米厚的薄片，用拼图切模切好形状
5
烤箱预热180度上下火中层20分钟左右
6
翻糖膏揉软，擀平
7
用食用铅笔（可食用的哦）在翻糖皮上画好初稿
8
画笔沾上食用色素，填好颜色
9
同个拼图切模将画好的翻糖皮切好形状
10
准备少许白巧克力，隔水融化，刷在饼干上，帖上同样的翻糖皮
11
小清新的饼干，你喜欢吗？

小窍门

烤箱：柏翠大容量烤箱5459

来自美食天下僖儿2005 的作品

使用的厨具：电烤箱

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