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快手什锦小餐包

快手什锦小餐包的做法

1张图片

“爱生活的人都爱折腾点好吃的，今天突发奇想做了玫瑰香豆沙什锦小餐包，早餐来两个，香甜又营养，自我满足下🤓
做法简单，下面步骤里会详细说明”

食材明细

主料

葡萄干 一小把
红糖一小勺
芝麻一小把
红枣 3个
淮山一截
玫瑰豆沙 50克
核桃仁 3个

辅料

食用油 20克

甜味口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

快手什锦小餐包的做法步骤

1
准备馅料的食材
2
红枣去核切碎核桃仁拜小块，太大拌馅口感不好；山药去皮切碎。
3
山药去皮先切条状
4
山药碎。整个馅料里核桃仁偏硬加山药首先营养再者口感绵软这样搭配起来馅料的口感会软硬中合些，主要也是为了吸收甜味防止豆沙太甜而影响口感
5
加入豆沙
6
馅料拌匀
7
和面是第一步骤，漏放在这里了😂面粉加入酵母粉，活匀面团，静置，然后去准备馅料（大家记住哦，和面是第一步）
8
面团静置发酵后分为等分的小面剂子
9
原谅我是懒人一个比较喜欢用懒办法，实际应该是面团放案板上擀皮，我直接用手捏匀就开始包馅了
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收口
11
修好形就可以入锅了
12
这时候一定要小火慢加热，以防后面的还没入锅前面的就焦皮了
13
盖上锅盖中小火慢慢焖熟
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勤翻面
15
入锅中小火15分两名发黄基本就熟了香香滴闻到了没
16
小烫手捏
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一口咬半个芝麻核桃山药红枣玫瑰豆沙满口留香
18
简单的美味大家也试试

来自美食天下 lynan990 的作品

使用的厨具：平底锅

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