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平菇素烧千叶豆腐

IOException
平菇素烧千叶豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

平菇素烧千叶豆腐的做法步骤

  • 平菇素烧千叶豆腐的做法步骤：1
    1
    ①千叶豆腐切成小块，厚度大概3到5mm；②番茄切成小块的条状，我选择番茄是因为番茄有甜味，并且可以炒出汁水来，朋友们也可以选用五花肉，因为我做这道菜是全素的，所以偶选择番茄炒出底味的汤汁；③大葱切滚刀状，姜，蒜切细，小葱切成葱花，干辣椒切细，少许花椒备用
  • 平菇素烧千叶豆腐的做法步骤：2
    2
    准备三五麻辣香，这个味道有点像火锅底料，炒出来味道也不错，各位也可以选择豆瓣酱哈
  • 平菇素烧千叶豆腐的做法步骤：3
    3
    平菇洗净掰小块备用
  • 平菇素烧千叶豆腐的做法步骤：4
    4
    起锅烧热，倒入油，加入大葱，姜，蒜，干辣椒，花椒炒出香味
  • 平菇素烧千叶豆腐的做法步骤：5
    5
    加入切细的番茄继续翻炒使之炒出汤汁
  • 平菇素烧千叶豆腐的做法步骤：6
    6
    加入三五麻辣香调味酱继续炒出红油，如果觉得干的话可以加入一点点水
  • 平菇素烧千叶豆腐的做法步骤：7
    7
    加入千叶豆腐，生抽，老抽，少许盐翻炒
  • 平菇素烧千叶豆腐的做法步骤：8
    8
    待千叶豆腐快熟的时候，加入少量水，大火烧开
  • 平菇素烧千叶豆腐的做法步骤：9
    9
    最后放入平菇焖煮，并不时地翻炒以免粘锅
  • 平菇素烧千叶豆腐的做法步骤：10
    10
    待汤汁收得差不多时勾一点芡，撒上葱花就ok出锅了
  • 平菇素烧千叶豆腐的做法步骤：11
    11
    汤汁很下饭的~~
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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