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八宝饭

0度清醇
八宝饭的做法

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食材明细

主料
辅料

八宝饭的做法步骤

  • 1
    糯米用冷水浸泡，然后上笼蒸熟，倒入盆中，拌入白糖和熟猪板油。
  • 2
    大碗底部抹上熟猪油，铺上红绿瓜小块、冬瓜糖、核桃仁、瓜子仁、熟莲心等，再铺半碗拌好的糯米饭，中间铺上枣泥、豆沙，上盖糯米。
  • 3
    上笼蒸1小时左右，上桌时反扣在平盘或玻璃平盘中浇糖汁即可。
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