“做小猴子蛋糕剩下些许可可奶油，索性就来个可可味的奶油面包，把这奶油用掉。
这个面包分量比较少，思来想去没有适合的模具。忽然想起土司盒，无非深点而已。果然，长宽很好，深就深点，还可以把纸模放在盒口上筛面粉。若是直接将面团放在烤盘里，一手拿纸一手筛粉，估计还有些麻烦。
最后，还是遇到了问题：刚烤好的面包，要怎么才能毫发无损地从这么深的盒子里取出呢？还真是费了一番功夫，总算没有毁容。。。。”

主料

• 淡奶油 38克
• 牛奶 35克
• 细砂糖 15克
• 盐 1克
• 蛋黄 10克
• 蛋白 3克
• 高筋粉 100克
• 可可粉 5克
• 干酵母 2克

辅料

• 低筋粉 适量