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麻辣手撕肉

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麻辣手撕肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

麻辣手撕肉的做法步骤

  • 麻辣手撕肉的做法步骤：1
    1
    鸡腿焯水备用
  • 麻辣手撕肉的做法步骤：2
    2
    焯过水的鸡腿加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐、大料、花椒、辣椒、桂皮、香叶、草果大火烧开，小火慢炖20分钟。
  • 麻辣手撕肉的做法步骤：3
    3
    煮好的鸡腿晾凉后撕成条备用
  • 麻辣手撕肉的做法步骤：4
    4
    加入洋葱丝和香菜末
  • 麻辣手撕肉的做法步骤：5
    5
    再放入香油、白糖、辣椒油、椒盐拌匀
  • 麻辣手撕肉的做法步骤：6
    6
    装盘完成
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   川菜  

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