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土豆丝鸡蛋饼

晨晨妈咪vicky

土豆丝鸡蛋饼的做法

1张图片

“冰箱都空了，就剩下土豆两个，不想出去买菜了，将就做了这个饼，没想到特别好吃啊！总共五块，小宝吃了三块半，还是停不下来的节奏啊”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋一个
土豆一个

辅料

鲜榨菜籽油 适量
盐适量
胡椒适量
鸡精适量
番茄酱 一勺

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

1
土豆切丝，淘洗干净
2
倒入面粉，盐，鸡精，胡椒，加水调匀，不喜欢太多土豆，因为土豆吸油，所以面粉加的比较多！
3
面糊糊调好后打入鸡蛋搅拌（因为我家小宝不喜欢葱花，所以没放，喜欢的亲可以自行添加）
4
调好的状态，因为是土鸡蛋，颜色特别鲜艳
5
平底锅刷上菜籽油，没有的话色拉油也行，菜籽油更香
6
用勺子舀入面糊，一勺一个饼
7
煎好，翻面，喜欢脆脆口感的多煎会，因为加了鸡蛋，所以不会很硬
8
装盘，出锅，香气四溢。。。

来自美食天下晨晨妈咪vicky 的作品

使用的厨具：平底锅

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