“一个人吃早餐，有时候没有太多的食材，就找一些简单的食材，现在家里只有土豆了，随意的做了这个土豆丝鸡蛋饼，味道也不错呢，这些足够一个人的早餐了。配上一杯豆浆很简单很快捷呢！”

主料

• 土豆 一个
• 鸡蛋 一枚
• 胡萝卜 少许

辅料

• 面粉 少许
• 葱花 适量

配料

• 盐 适量