“鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。常吃鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿的功效。这次鸡蛋换个花样来吃，味道甜酸，醇香可口。”

主料

• 鸡蛋 4个
• 蒜 3粒

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 味极鲜酱油 1勺
• 葱 适量
• 姜 适量