“今天是数伏的第一天，一年中最热的季节到来了。按咱北方的老礼儿，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
今天你吃饺子了吗。。我吃了经济实惠，美味无敌的西瓜皮馅饺子。”

主料

• 面粉 500克
• 西瓜皮 600克
• 猪肉馅 300克

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 酱油 1小勺
• 色拉油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 4g
• 五香粉 2g
• 鸡精 2g