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彩虹土司

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“喜欢秋天，各种果实色彩缤纷，不止是饱口福，还增加食欲，更饱眼福！做过一次彩虹土司，感觉不尽如人意，这次换个色调，留住秋天的美好，让彩虹更鲜艳一些。”

主料

辅料

1
备齐材料，事前蒸好紫薯泥和南瓜泥
2
取46g牛奶、13g色拉油、13g蛋液，13g白糖，盐1g，酵母1.3g、过筛面粉100g加入面包桶，和成面团，选择2个和面程序。剩余材料和成一个面团后一分为二，分别揉入紫薯泥和南瓜泥，反复揉出膜
3
分别装入小盆，入烤箱45度发酵1小时
4
取出面团排气，均匀分成若干小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
5
取一个面团擀成长方形，另取一个面团擀成大小一致的长方形，配色摞起来，中间撒上椰蓉
6
码入土司盒
7
留一块白色的面团擀匀盖在上边
8
入烤箱二发；45度45分钟
9
取出土司盒，刷上蛋液，撒上椰蓉
10
烤箱上下火160度预热5分钟，将吐司盒放入烤箱，160度烤22分钟
11
出炉
12
切片，秋天的色彩，超喜欢！