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食材明细
主料
番薯粉
适量
花生
适量
厚合菜
适量
肉碎
适量
辅料
盐
适量
炒焗佐料
适量
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
厚合烙的做法步骤
1
厚合菜切细丁。
2
花生捶下破开就好。
3
全部食材放一起,厚合,肉碎,花生,倒入番薯粉一碗【酌情增】。按口味调入盐,佐料。
4
拌成有粘稠度的糊。
5
把锅先加热,再倒入油加油,快速倒入些糊,快速摊薄开。
6
煎至完全不散开的程度再翻另一面。小火煎。煎至表面微黄。吃起来脆脆的又有点弹性,超好吃。
来自 美食天下
是甜甜呀
的作品
使用的厨具:炒锅
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