“买了一条大鲅鱼，留了一段做鱼绞成鱼泥后包了鱼肉燕，燕皮形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口Q弹，久煮不破，营养鲜美，很适合老人和孩子。伴随着冬日暖暖的阳光，花了大半天时间在厨房，惬意安好~~”

主料

• 鲅鱼 1000克
• 燕皮 100克

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒油 适量
• 盐巴 适量