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南瓜馒头

yufanzhong
南瓜馒头的做法

  1张图片

“朋友送的自家南瓜超级甜，宝宝说做南瓜馒头，好吧，试试”

食材明细

主料
辅料

南瓜馒头的做法步骤

  • 南瓜馒头的做法步骤：1
    1
    南瓜切片蒸烂放入面包机加入面粉酵母，和面15分钟
  • 南瓜馒头的做法步骤：2
    2
    和面完成，放入冰箱发酵一晚
  • 南瓜馒头的做法步骤：3
    3
    次晨取出，发酵刚好
  • 南瓜馒头的做法步骤：4
    4
    排气，加粉和至不粘手
  • 南瓜馒头的做法步骤：5
    5
    切段，二次发酵
  • 南瓜馒头的做法步骤：6
    6
    也可做成自己喜欢的别的形状
  • 南瓜馒头的做法步骤：7
    7
    发酵到两倍大时上锅蒸十分钟
  • 南瓜馒头的做法步骤：8
    8
    完成

小窍门

1.将晚上揉好后的面团放冰箱里面，面团就会在冰箱里慢慢发酵，第二天拿出来，把面团排气后直接分成等份小团，揉好，盖上湿布（怕干了表皮），回温15分钟就可以开始做成形或包馅了。
2.不要放太多糖，保持南瓜原味更好
来自 美食天下 yufanzhong 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

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