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南瓜馒头

芊芊美食记WQ

南瓜馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 400克
南瓜适量（取南瓜泥200克）

辅料

酵母 4克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

南瓜馒头的做法步骤

1
准备好南瓜。
2
去皮和籽，切成片。
3
放入蒸锅中，蒸20分钟。
4
熟南瓜。
5
面粉+酵母+南瓜泥。
6
揉成光滑的面团。
7
放温暖处发酵至两倍大。
8
发酵好的面团。
9
再次揉光滑。
10
切成70克一个的小剂子。
11
分别滚圆，搓成稍高的圆形。
12
摆入蒸锅中，再次发酵20分钟后开火，大火，出汽后，蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟。
13
好了😁，出锅了。

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使用的厨具：蒸锅

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