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最简单的蛋糕——葡萄干麦芬

最简单的蛋糕——葡萄干麦芬的做法

3张图片

“一直钟爱于蛋糕，可以当零食，可以做早餐。每次做戚风要打发，还要一堆工具要洗洗刷刷，不想费劲，就做麦芬吧。全程无需打发，所有材料混合，半小时就有美味的蛋糕吃啦，是不是很好呢”

食材明细

主料

低筋面粉 100克
盐 1.25克
糖 30克
牛奶 80克
玉米油 30克
鸡蛋 20克
泡打粉 6克

辅料

葡萄干 适量
酥粒适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

葡萄干麦芬的做法步骤

1
将低粉、泡打粉、糖、盐混合过筛
2
加入葡萄干，搅拌均匀
3
牛奶、油、鸡蛋混合
4
加入混合好的粉类
5
切拌至粉类全部湿润即可，不用过度切拌
6
倒入纸杯中
7
顶部撒葡萄干及酥粒装饰（酥粒没有可不放）
8
烤箱中层，200度，20分钟左右即可
9
成品
10
成品

小窍门

1.葡萄干可以换成蔓越莓等其它干果
2.酥粒没有可不放。制作方法见其它作品。

来自美食天下乖宝璐璐的作品

使用的厨具：电烤箱

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