“干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。”

主料

• 鸡蛋 2个
• 干贝 10克
• 虾米 5克

辅料

• 小葱 1根
• 料酒 少许
• 味极鲜酱油 几滴
• 盐 适量
• 油 适量