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盐芥木疙瘩
潜情藏忧
1张图片
食材明细
主料
芥木疙瘩
适量
辅料
盐
适量
花生
适量
微辣
口味
腌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
盐芥木疙瘩的做法步骤
1
把芥木疙瘩洗净切丝备用,
2
开水烧开后放入芥木翻两下捞出放入无生水无油的盆里,然后将花生放入锅里过下水捞出放入盆里加些许盐,拌匀后放入咸菜坛里密封,等七天后就可以吃了。
3
盐好的芥木疙瘩
小窍门
这是盐好的芥木疙瘩,记得过水时不易太久不然芥木太熟了就容易发黏易坏。花生吃着会有种窜鼻的辣味,刚盐前几天最好吃盐久了就会发酸,可正常食用,不爱吃酸的可以少盐些。这是我婆婆盐的,所以没拍图片,就拍了张盐好的。
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潜情藏忧
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
素菜
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