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盐芥木疙瘩的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 芥木疙瘩 适量
辅料

盐芥木疙瘩的做法步骤

  • 1
    把芥木疙瘩洗净切丝备用,
  • 盐芥木疙瘩的做法步骤:2
    2
    开水烧开后放入芥木翻两下捞出放入无生水无油的盆里,然后将花生放入锅里过下水捞出放入盆里加些许盐,拌匀后放入咸菜坛里密封,等七天后就可以吃了。
  • 盐芥木疙瘩的做法步骤:3
    3
    盐好的芥木疙瘩

小窍门

这是盐好的芥木疙瘩,记得过水时不易太久不然芥木太熟了就容易发黏易坏。花生吃着会有种窜鼻的辣味,刚盐前几天最好吃盐久了就会发酸,可正常食用,不爱吃酸的可以少盐些。这是我婆婆盐的,所以没拍图片,就拍了张盐好的。
来自 美食天下 潜情藏忧 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜  

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