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醋溜白菜

醋溜白菜的做法

1张图片

“酸辣可口，是一道很好的开胃菜，也很适合爱吃酸和辣的朋友”

食材明细

主料

夏阳白 半颗

辅料

醋适量
辣椒粉 适量
淀粉 3勺

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

醋溜白菜的做法步骤

1
准备好夏阳白半颗
2
把白菜洗净，竖切成段，如图！
3
准备好辣椒粉备用，淀粉加醋和水适量搅拌均匀备用
4
锅烧热后加适量的油，待油也热后加入白菜翻炒
5
炒六分熟后（如图），放盐，辣椒粉，味精翻炒均匀，转小火，在加入准备好的淀粉翻炒均匀
6
加入淀粉不易翻炒太久，只需翻炒到淀粉透明装，有点粘稠即可出锅

来自美食天下春雨芬芳的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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