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花生玫瑰花面包

花生玫瑰花面包的做法

4张图片

“花生碎加入到面包里，新的口感，新的尝试，感觉很棒哦。。。”

食材明细

主料

高筋面粉 280克
白糖 45克
盐 4克
鸡蛋 1个
奶粉 10克
奶油 60克
牛奶 40克
水 80克

辅料

酵母 3克
花生碎 适量
大粒砂糖 适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

花生玫瑰花面包的做法步骤

1
所有材料放入面包机桶内。
2
揉出手套膜。
3
静置发酵到两倍大，用手按下，不会反弹即可。
4
熟花生切碎，沙粒糖备用。
5
把发酵好的面团排气。
6
分成小剂子。
7
擀开，卷起，重复两次。
8
在擀开，撒上花生碎和沙粒糖。
9
卷起，葱中间切开。
10
均匀的摆在披萨盘里。
11
进行二次发酵，发酵到两倍大时刷蛋液。
12
上面再撒上花生碎和沙粒糖。
13
撒均匀即可。
14
烤箱上下火180度25分钟。
15
烤到金黄色即可拿出晾凉。
16
柔软，拉丝都不错哦，密封保存。

小窍门

加了淡奶油的面包老化慢，口感柔软，烤箱要以自己家的烤箱温度为准。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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