“蛋挞作为西点，原谅我从小一直没有吃过，直到出去工作，接触到西点，接触到蛋挞，并且爱上了蛋挞的味道。成为母亲后，买了烤箱，自己研究美食，做蛋挞就成了家常便饭，好在孩子和我一样，喜欢吃蛋挞，每次看他吃到热乎乎蛋挞的满足样子，觉得一切付出都是值得的。”

主料

• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 150克
• 纯牛奶 150克
• 低筋粉 20克
• 中号蛋挞皮 12个
• 白砂糖 40克

辅料

• 蔓越莓干 15克