“最爱吃的菜，就是妈妈烧的菜，因为这道菜是和妈妈学的，所以特别有妈妈的味道。婆婆家有一块地，每年都会大丰收，今年的小土豆下来了，对付新鲜的小土豆最好的方法，就是不用去皮，直接吃，那就选这道菜吧：”

主料

• 牛肉 600克
• 土豆 250克

辅料

• 盐 1勺
• 鸡精 1克
• 豆瓣酱 1勺
• 老抽 3克
• 八角 1个
• 生抽 7克
• 白糖 10克
• 姜 2克
• 桂皮 1段
• 料酒 10克