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榴莲芒果千层蛋糕

番茄你个西红柿🐝

榴莲芒果千层蛋糕的做法

2张图片

“爱榴莲～爱芒果～爱蛋糕～爱做吃的我～”

食材明细

主料

芒果 300克
纯牛奶 350克
面粉 65克
榴莲 300克
黄油 60克
动物奶油 200克

辅料

糖粉 40克

原味口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤

1
芒果切丁
2
奶油打发冷藏
3
开始做千层，鸡蛋不需要打发，黄油要先融化，然后放入鸡蛋和糖粉一起搅拌均匀在放面粉，再放入牛奶，搅拌均匀后一定要过筛，我用的是豆浆机的过滤网过滤的，超级细腻，做皮的时候不会有疙瘩，特光滑
4
一定要小火煎，不沾锅最好，千层皮做的越薄越好，做好的皮要冷藏会
5
一个皮一层水果然后在放奶油
6
我是放在蛋糕磨具里做的，容易定型
7
层数做的越多越好看啦
8
多余的可以做芒果班戟也是不错的
9
跌成小方块就好啦

来自美食天下番茄你个西红柿🐝 的作品

使用的厨具：不粘锅

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