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方便快捷卤肉饭

方便快捷卤肉饭的做法

2张图片

“做过太多次卤肉饭，每次都改进一些，这次做的做快但是老公说最好吃！”

食材明细

主料

五花肉 500g
洋葱 1个
香菇 6个
鸡蛋 6个
油菜 1颗

辅料

生抽适量
冰糖适量
八角 2个
老抽适量
蒜四颗
黄酒适量
香叶 3片
姜两片

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

方便快捷卤肉饭的做法步骤

1
五花肉切丁
2
洋葱和香菇切丁(洋葱忘记拍照了)
3
鸡蛋煮好剥皮放一边
4
香叶，八角，冰糖
5
先炒洋葱，酥酥的以后倒入五花肉翻炒，五花肉泛白就倒入香菇丁，姜蒜沫，还有碗里的调料，加料酒，生抽，老抽，五香粉………炒炒炒！！！
6
全部倒进砂锅里，加入泡香菇的水，还有热水
7
把鸡蛋放进去，盖上盖儿，中火炖一个小时
8
快好的时候加入盐，鸡精调味儿
9
煮好青菜！！！！
10
加上大米饭！！！就能开吃了！！！

小窍门

没有正不正宗，就自己喜欢什么味道，就做出自己喜欢的样子就好了！做饭嘛！开心就好咯！！

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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