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蜂蜜柚子茶

我不是我_呦吼吼吼
蜂蜜柚子茶的做法

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“最近屋外天气又冷又干，屋内暖气给的足，又热又干，连续上火，正好老公买回来两个柚子，说是搞活动，十块钱俩，他激动的不行，我也没概念是不是真的便宜，只想着做成蜂蜜柚子茶应该不错。”

食材明细

主料
辅料

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：1
    1
    柚子用盐水洗净，削皮，皮越薄越好，切成丝。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：2
    2
    柚子皮放在盐水里，搓洗，浸泡在盐水中至少一小时。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：3
    3
    柚子肉去筋，掰成小块，越小越好。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：4
    4
    柚子皮捞出涮去盐分，和果肉，冰糖，外加适量清水一起用中火煮。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：5
    5
    煮至大约一小时左右，变得粘稠，不断搅拌以免糊锅，水分熬干关火。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：6
    6
    放凉以后加入适量蜂蜜，装入密封无油无水容器中，过两三天以后可食用。

小窍门

1.因没有添加剂所以储存放置时间和糖的量成正比，糖放得多保质期就稍微长一些，但最好不要放置超过三周。
2.煮好以后不要马上放入蜂蜜，等不烫手的时候再放。
3.如果不喜欢苦味可以减少柚子皮的用量。
来自 美食天下 我不是我_呦吼吼吼 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品  

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