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水果西米露

茉莉de小厨房

水果西米露的做法

3张图片

食材明细

主料

西米 50g
芒果适量
炼乳１大勺

辅料

火龙果 1个
牛奶半袋

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

水果西米露的做法步骤

1
西米称量好
2
锅里加入足量的水烧开，然后倒入西米中大火煮。
3
煮至西米变得半透明的时候关火，然后盖上盖子焖约15分钟。
4
至西米全都变透明，用漏勺捞出。
5
然后用冷水冲凉，或是放在冰水里浸泡也可以。
6
牛奶和炼乳调匀备用
7
火龙果在1/3处切开，然后用挖球勺挖出火龙果瓤。
8
再把芒果切块
9
火龙果皮里加入适量西米
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倒入适量混合好的牛奶和炼乳
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然后放上芒果和火龙果即可
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成品图

小窍门

根据自己的喜好可以用椰汁代替牛奶。
也可以用牛奶加蜂蜜调和或是加入适量柠檬汁调成酸甜口的。
我这里加了炼乳调和口味更加香甜。

来自美食天下茉莉de小厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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