“牛尾有补气养血强筋骨的食效，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等物质，补体虚、滋颜养容、尤其当中含量较多的胶质，堪称性价比较高的滋补品。用番茄和切成段的牛尾烹调的一道美食，不仅色香味美，更有营养价值高、补人的功效。是冬季进食的一道首选汤。”

主料

• 牛尾 500克
• 番茄 3个

辅料

• 番茄酱 2勺
• 香叶 2片
• 姜 3片
• 盐 适量
• 料酒 3勺