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双耳听琴（芹）

双耳听琴（芹）的做法

3张图片

“木耳和银耳都是对人体非常好的菌类，芹菜也是非常好的蔬菜！
三种蔬菜的搭配，健康又营养。”

食材明细

主料

辅料

生抽半茶匙
盐四分之一茶匙
鸡粉少许
蒜泥少许
葱花少许
红小米辣 四个
香油一茶匙

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

双耳听琴的做法步骤

1
泡发木耳，银耳洗净，西芹去除老筋
2
西芹切片备用
3
开水烧开依次倒入木耳，银耳煮三分钟，下芹菜煮两分钟
4
煮好捞出控水，（可以用手轻轻的挤干水分）
5
小米辣切碎，蒜泥，葱花加入半茶匙生抽，四分之一茶匙盐，一茶匙香油，鸡粉少许，白醋半茶匙调匀备用
6
将调好的调料倒入即可

小窍门

芹菜要煮一下即可，太熟了就不好吃了

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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