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剩米饭好去处--米饭鸡肉披萨

剩米饭好去处--米饭鸡肉披萨的做法

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“剩饭逆袭，今天用剩米饭代替披萨饼底，搭配鸡肉和甜玉米，烤了一个中西合璧的米饭鸡肉披萨，非常简单易做，更重要的是好吃！”

食材明细

主料

米饭 1碗
鸡腿 2个
马苏里拉 适量
鸡蛋 1个
甜玉米 少许
玉米淀粉 1勺
披萨草 少许
奥尔良腌料 少许
黑椒粉 少许
香葱 1棵

辅料

酱油少许
盐少许
细砂糖 少许

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

米饭鸡肉披萨的做法步骤

1
鸡腿去骨去皮切小块放入容器中。
2
调入盐和酱油，在加入黑椒粉和奥尔良腌料。
3
加入玉米淀粉用手抓匀备用。
4
锅中加入少许油，大火加入，下入鸡腿肉中火煎至微焦。
5
翻面，同样煎至微焦，盛出备用。
6
米饭中打入鸡蛋，调入盐和细砂糖，撒少许披萨草，用筷子充分搅拌均匀。
7
披萨盘抹上一层食用油或黄油，将拌好的米饭铺入披萨盘中，（可以在米饭上面涂上番茄酱味道更佳）。
8
撒上马苏里拉。
9
铺上煎好的鸡腿肉。
10
放入甜玉米，再撒上披萨草。
11
铺上多一些的马苏里拉。
12
撒上少许葱末。
13
送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，10-15分钟。
14
出炉后趁热食用。
15
美味可口。
16
成品图。

小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度，模具用的是三能屋诺8寸披萨盘。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

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