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牛奶布丁

牛奶布丁的做法

1张图片

“白白滴，滑滑滴，QQ滴牛奶布丁是我的最爱O(∩_∩)O”

食材明细

主料

牛奶一盒（250ml）
鸡蛋一个

辅料

绵白糖 适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

牛奶布丁的做法步骤

1
1.先将鸡蛋搅拌均匀（动作不要太快哦！），静置1-2分钟，用筛子过滤2-3次。
2
2.将牛奶倒入大碗里，加入鸡蛋，搅拌均匀（不要太快哦!会起很多泡泡滴。。。），静置2-3分钟。。
3
3.加入绵白糖（按自己的喜好来，没有固定要求的说。。。）再次慢慢搅拌slowly。。slowly。。。
4
4.倒入要装布丁的小碗里，静置3-5分钟后，用小勺乘出布丁液上的泡泡。。。
5
5.用保鲜膜把小碗包起来（不然，你会后悔滴。。），再次静置5分钟。
6
6.然后放在蒸锅上（冷水下锅！！），大火蒸15分钟左右（可能不止15分钟，要看清楚牛奶有没有凝固。。。。）
7
7.蒸好后，可以直接吃；

小窍门

我建议放在冰箱里冻一会儿再吃，口感会更好(*^__^*)
还有，静置是很重要滴，不可以忽略！！

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