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草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品的做法

  9张图片

到了草莓大量上市的季节,今天用草莓制作一款好吃的小甜品,草莓牛奶布丁,制作简单,一学就会,口感酸甜,布丁嫩滑爽口,大人孩子都爱吃。

食材明细

主料
辅料

草莓牛奶布丁的做法步骤

  • 草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品的做法步骤:1
    1
    草莓牛奶布丁,口感爽滑,奶香浓郁。
  • 草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品的做法步骤:2
    2
    准备纯牛奶一袋,白凉粉20克,白糖1勺,草莓4颗,奥利奥饼干2块。
  • 草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品的做法步骤:3
    3
    先把草莓切片放入两个小容器中,奥利奥饼干去除中间的夹心,压碎。
  • 草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品的做法步骤:4
    4
    小奶锅中倒入纯牛奶一袋(245毫升)白糖一勺,白凉粉20克,搅拌均匀,小火煮开后关火。
  • 草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品的做法步骤:5
    5
    倒入提前准备好的容器中,放入冰箱冷藏一个小时。
  • 草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品的做法步骤:6
    6
    这是冷藏过的,牛奶成固体,牛奶布丁做好了。
  • 草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品的做法步骤:7
    7
    在布丁表面放上奥利奥碎,草莓丁,取薄荷叶装饰。
  • 草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品的做法步骤:8
    8
    口感酸甜嫩滑,非常好吃。
  • 草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品的做法步骤:9
    9
    冷藏后再吃口感更佳,布丁奶香十足,草莓酸甜解腻,配上奥利奥,别有一番滋味。

小窍门

1、白凉粉一般烘焙用品店都有哦,和吉利丁片作用相同。
2、白凉粉和牛奶的比例是500毫升牛奶配40克白凉粉,比例放准备,成功率高。
3、不想吃凉的常温下牛奶液体也可以凝固,冷藏后口感更佳。
来自 美食天下 阳春白雪小食光 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   下午茶  

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