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牛奶布丁（吉利丁片版）

虫妈小米
牛奶布丁（吉利丁片版）的做法

  1张图片

“奶香味十足，制作简单。”

食材明细

主料
辅料

牛奶布丁的做法步骤

  • 牛奶布丁（吉利丁片版）的做法步骤：1
    1
    吉利丁片用凉开水泡软。
  • 牛奶布丁（吉利丁片版）的做法步骤：2
    2
    牛奶，淡奶油，糖粉一起放入碗里，微波炉叮1分钟到温热状态，使糖融化。
  • 牛奶布丁（吉利丁片版）的做法步骤：3
    3
    捞出泡软的吉利丁片，沥干水分，放入碗里，搅拌到吉利丁片完全融化。
  • 牛奶布丁（吉利丁片版）的做法步骤：4
    4
    布丁瓶用开水烫一下备用。布丁液过筛，去除奶泡。
  • 牛奶布丁（吉利丁片版）的做法步骤：5
    5
    倒入布丁瓶里，盖好盖子，放冰箱冷藏2-4小时即可食用。

小窍门

1.吉利丁片要用熟水泡软。夏天要放冰箱，冬天室温即可。
2.牛奶不要加热到太烫，会影响吉利丁片的凝固效果。
3.过筛可以去除奶泡，成品更美观，嫌麻烦可以省略。
4.冷藏2-4小时完全凝固了才可以吃哦~
5.想要超嫩感觉的布丁，可以再加50g牛奶。
来自 美食天下 虫妈小米 的作品
使用的厨具：微波炉
所属分类： 甜品   布丁   补钙   养胃   健忘   减压   增重增肌   抗皱  

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