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牛奶布丁(吉利丁片版)的做法

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奶香味十足,制作简单。

食材明细

主料
辅料

牛奶布丁的做法步骤

  • 牛奶布丁(吉利丁片版)的做法步骤:1
    1
    吉利丁片用凉开水泡软。
  • 牛奶布丁(吉利丁片版)的做法步骤:2
    2
    牛奶,淡奶油,糖粉一起放入碗里,微波炉叮1分钟到温热状态,使糖融化。
  • 牛奶布丁(吉利丁片版)的做法步骤:3
    3
    捞出泡软的吉利丁片,沥干水分,放入碗里,搅拌到吉利丁片完全融化。
  • 牛奶布丁(吉利丁片版)的做法步骤:4
    4
    布丁瓶用开水烫一下备用。布丁液过筛,去除奶泡。
  • 牛奶布丁(吉利丁片版)的做法步骤:5
    5
    倒入布丁瓶里,盖好盖子,放冰箱冷藏2-4小时即可食用。

小窍门

1.吉利丁片要用熟水泡软。夏天要放冰箱,冬天室温即可。
2.牛奶不要加热到太烫,会影响吉利丁片的凝固效果。
3.过筛可以去除奶泡,成品更美观,嫌麻烦可以省略。
4.冷藏2-4小时完全凝固了才可以吃哦~
5.想要超嫩感觉的布丁,可以再加50g牛奶。
来自 美食天下 虫妈小米 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 甜品   布丁  

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